Long Jing-Puits du dragon à l'Osmantus
Long Jing est l’un des thés chinois les plus réputés et cultivé dans la province du ZheJiang depuis plus de 1200 ans. Les meilleurs Long Jing proviennent de plantations situées près du lac Xihu , donc on l’appel « Xihu Long Jing ». Selon la période et la méthode de cueillette ou du traitement du thé, Les thés Long Jing sont classés en plusieurs grades. Les meilleurs sont les 1 eres cueillettes du printemps (avant le 05 avril : Pré Qingming ) et traités artisanalement.
- Favorise une meilleure digestion
- Propriétés antioxydant
- Aide à retrouver la sérénité
- Minceur
- Anti-stress ...
Conseils de préparation: 5g pour 250 ml d'eau. Le thé pourra être réinfusé 3-5 fois.
Température d'eau : 75°C - 80°C
Détails de l'article
Préparation :
- 1ere étape : rinçage du thé. Remplir 1/4 de la théière avec l'eau chauffée à 80°C-85°C. Il est important de respecter la température d'eau car ceci permet de garder les bienfaits et le saveur du thé vert... Rinçer le thé quelques secondes, puis jeter la 1ère infusion. Le rinçage permet de laver et humidifier les feuilles de thé. En suite, rajouter l'eau (environ 250 ml). En règle générale : 5g de thé pour 250ml d'eau (proposition thé : eau = 1g : 50ml). - - - -2ème étape : Infusion du thé Temps d'infusion : 30-40 secondes. On peut rajouter plusieurs fois de l'eau si besoin.
Les bienfaits: - Favorise une meilleure digestion - Propriétés antioxydant - Anti-diabète type 2 - Minceur - Anti-stress ...
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